Modelo: SSN-JLX
Nigiris Leves, aerados e sempre iguais – Mesmo em alta demanda.
A máquina mais veloz da indústria entrega até 4.800 bolinhos por hora com textura leve, sabor autêntico e visual impecável.
Graças ao seu sistema exclusivo de formação, os grãos permanecem íntegros, criando nigiris que literalmente se desfazem na boca.
É a precisão de um itamae, automatizada.
Com tela LCD touchscreen e design compacto, ela é feita para operar com facilidade, mesmo sob pressão.
Alta capacidade. Baixa curva de aprendizado. Padrão premium.
Modelo | SSN-JLX |
Capacidade |
Ajustável: 3.000, 3.600, 4.200 ou 4.800 pçs / h * A velocidade máxima irá variar dependendo do peso e da maciez desejada do nigiri. |
Dimensões |
- Funil padrão: 350 mm L × 477 mm P × 584 mm A - Funil grande: 362 mm L × 479 mm P × 670 mm A * Incluindo o suporte da tampa do funil |
Entrada | AC 110-120 V, 60 Hz, monofásico |
Potência nominal | 170 W |
Capacidade do funil |
Funil padrão: Aprox. 5,5 kg Funil grande: Aprox. 10 kg |
Peso por peça |
12 a 22 g * 12g a 16g requerem uma unidade de molde diferente |
Ajuste de dureza | Macio a Duro (ajuste em 7 etapas) |
Peso | Aprox. 25 kg |
Dispositivo de retenção de calor | Equipamento padrão (pode ser ligado ou desligado; temperatura ajustável) |
Opcional |
Unidade de transferência Unidade de Wasabi |
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Feito por V4 Curitiba Fagundes e Co.
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